Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Kultna gostionica u Radučiću
Nevjerojatna priča iz šibenskog zaleđa: 'Kod Pere' svi dolaze zbog jedne stvari
Malo dalmatinsko selo Radučić, skriveno u šibenskom zaleđu, posljednjih je godina postalo neočekivana gastronomska adresa. Razlog je legendarna janjetina iz gostionice Kod Pere, zbog koje se vikendom u selu pojede više porcija nego što Radučić ima stanovnika.
Na prvu zvuči kao lokalna anegdota, no već prvi dolazak u Radučić brzo potvrđuje da je riječ o vrlo stvarnoj pojavi. Malo selo s tek nekoliko desetaka stalnih stanovnika vikendom se pretvara u živahno okupljalište – parkirališta su puna, stolovi zauzeti, a rezervacije se rade unaprijed.
Središnje mjesto te priče je gostionica Kod Pere, gdje se janjetina generacijama priprema na tradicionalan način: polako pečena, sočna, s hrskavom koricom i okusom koji priziva neka jednostavnija vremena, piše Putni kofer.
Gosti ovamo dolaze iz svih krajeva Hrvatske, ali i iz inozemstva. Neki svraćaju usput, drugi ciljano skreću s autoceste, a mnogi se vraćaju iznova, vođeni jednostavnom preporukom koja se prenosi usmenom predajom – ako želiš pravu janjetinu, znaš gdje trebaš doći.
Upravo ta kombinacija autentičnosti, jednostavnosti i dosljednosti učinila je Radučić mjestom koje nadilazi klasičnu gastro-stanicu na putu prema moru.
No Radučić nije samo priča o hrani. Kako ističe gastro reportaža portala Putni kofer, riječ je i o selu u kojem se, unatoč demografskom padu, pojavljuju ljudi spremni uložiti trud i energiju u drugačiji način života. Janjetina je ovdje simbol – dokaz da se i u malim sredinama, uz kvalitetu i autentičnost, može stvoriti razlog zbog kojeg se ljudi vraćaju.
