Cheesecake s borovnicama priprema se lako i brzo

Cheesecake s borovnicama - sastojci:

Za podlogu: 

180 grama čajnih keksića po želji
100 grama maslaca

Za nadjev: 

250 grama vrhnja za šlag
200 grama sirnog namaza
100 grama šećera u prahu
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
125 grama borovnica

Cheesecake s borovnicama - priprema: 

U blenderu ili sjeckalici smrvite čajne keksiće u prah.
Pomiješajte ih s rastopljenim maslacem dok ne dobijete smjesu nalik na mokar pijesak.
Dobro utisnite smjesu u kalup za torte. Stavite na hlađenje oko pola sata.
Mikserom istucite vrhnje u šlag.
U posebnoj zdjeli izmiksajte sirni namaz sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu.
Lagano umijšajte šlag u sirni namaz te dodajte ekstrakt vanilije.
Prebacite smjesu na podlogu od keksa i u nju utisnite polovicu borovnica.
Stavite tortu od sira u hladnjak na barem četiri sata ili preko noći. 
Kriške cheesecakea poslužite s preostalim svježim borovnicama, piše portal Zadovoljna.