Cheesecake s jagodama: Recept za prefinu tortu od sira koja se ne peče

Jagode i torta od sira savršeni su par. Donosimo vam recept za slasni cheesecake s jagodama koji se ne peče, a ako imate dobar blender pripremiti ga možete u svega 15 minuta, piše Punkufer.

Sastojci za podlogu:

200 grama čajnih keksa
100 grama otopljenog maslaca
2 žlice šećera

Sastojci za kremu cheesecakea s jagodama:

450 grama sirnog namaza
200 grama svježih jagoda
200 grama vrhnja za šlag
150 grama šećera
1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema cheesecakea s jagodama:

Usitnite čajne kekse u prah, pomiješajte sa šećerom i rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli lim za pečenje. Stavite u hladnjak da se stisne na oko sat vremena.
Istucite vrhnje u šlag.
Napravite nadjev u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća od tanko narezanih jagoda, sirnog namaza, šećera i ekstrakta vanilije.
Ručno umiješajte vrhnja za šlag u ostatak nadjeva i prelijte preko ohlađene podloge od keksa.
Stavite na hlađenje u hladnjak preko noći.
Poslužite uz svježe nasjeckane jagode. Dobar tek!