Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Smeđi ljepotan
Jednostavan recept za nevjerojatno sočan čokoladni kolač bez brašna
Ovaj dekadentni čokoladni kolač bez brašna prava je poslastica za sve istinske ljubitelje čokolade. Možemo ga opisati kao brownie prerušen u tortu - sočan, bogatog okusa i neodoljivo primamljiv, zasigurno bi se trebao naći na popisu svakog čokoljupca.
Recept je jednostavan, a rezultat je desert koji će oduševiti sve.
Sastojci
maslac
čokolada za kuhanje
jaja
ekstrakt vanilije
Oglaskakao
sol
Oglasšećer
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za tortu promjera 23 cm namastite i lagano pobrašnite. U manjoj posudi na slabijoj vatri otopite maslac i čokoladu. Neprestano miješajte dok se sastojci ne otope i ne sjedine u glatku smjesu, a zatim sklonite s vatre.
Od šest jaja, odvojite žumanjke i bjelanjke od četiri jajeta. U veću posudu stavite četiri žumanjka, preostala dva cijela jaja, ekstrakt vanilije, kakao, sol i polovicu šećera. Sastojke dobro izmiješajte, a zatim dodajte otopljenu smjesu čokolade i maslaca. Ponovno sve dobro promiješajte i ostavite sa strane.
U drugoj posudi mikserom istucite četiri bjelanjka u čvrsti snijeg, postepeno dodajući preostali šećer. Snijeg od bjelanjaka pažljivo i lagano umiješajte u smjesu s čokoladom. Dobivenu smjesu izlijte u pripremljeni kalup za tortu i poravnajte površinu špatulom.
Pecite u zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta. Torta je gotova kada površina u sredini lagano popuca, a čačkalica zabodena u sredinu izađe čista i suha. Prije posluživanja, ostavite tortu da se u potpunosti ohladi. Po želji je pospite kakaom ili šećerom u prahu, a odlično se slaže i s tučenim vrhnjem i svježim bobičastim voćem.