Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Brzo i jednostavno
Jeftinija od dostave: Piletinu po ovom receptu mogu napraviti i početnici
Poznata britanska kuharica Mary Berry ima savršen recept za sve koji se zažele hrane iz dostave, ali trebaju pripaziti na troškove. Njezina slatko-kisela piletina opisuje se kao "uravnotežen obrok za cijelu obitelj", pun okusa i povrća, a gotov je u trenu. Ovo jelo je "lakše od verzija iz dostave, brzo se priprema, a kod kuće je lako prilagoditi slatkoću i kiselost umaka".
Stranica obožavatelja "Mary Berry Cooks" opisuje jelo kao "idealno za večere tijekom tjedna ili neformalna druženja jer je vrijeme kuhanja kratko, a priprema jednostavna". Jelo se može poslužiti uz kuhanu jasmin rižu, prženu rižu s jajima, obične rezance ili povrće iz woka. Za još laganiju verziju, jednostavno smanjite količinu šećera i koristite manje ulja.
Recept za slatko-kiselu piletinu
Sastojci
500 g pilećih prsa narezanih na komade veličine zalogaja
2 žlice kukuruznog škroba
2 žlice biljnog ulja
1 veliki luk narezan na ploške
1 crvena paprika narezana na ploške
200 g komadića ananasa, svježeg ili iz konzerve (ocijeđenog).
Za umak:
4 žlice kečapa
3 žlice bijelog vinskog octa
2 žlice soja sosa
3 žlice smeđeg šećera
1 žličica kukuruznog škroba
100 ml vode.
Priprema
Komade piletine pomiješajte s kukuruznim škrobom tako da budu lagano obloženi. U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za umak - kečap, ocat, soja sos, šećer, kukuruzni škrob i vodu - dok ne dobijete glatku smjesu.
Zagrijte veliku tavu ili wok na srednje jakoj vatri. Tava treba biti dovoljno vruća da se čuje cvrčanje, ali ne smije se dimiti. Dodajte piletinu i pržite je dok ne dobije lagano zlatnu boju i bude pečena. Izvadite piletinu iz tave i stavite je sa strane.
U istu tavu dodajte narezani luk i papriku. Pržite ih dok ne omekšaju, ali pripazite da ostanu blago hrskavi. Vratite piletinu u tavu, dodajte komadiće ananasa i prelijte sve pripremljenim umakom.
Miješajte dok umak ne proključa i ne zgusne se. Nakon toga kuhajte još jednu minutu kako bi se svi sastojci dobro povezali i ugrijali. Kušajte i po potrebi dodatno prilagodite okus s malo octa ili šećera.