Kocke od malina i bijele čokolade prava su eksplozija okusa. Evo recepta

S podlogom od mljevenih graham krekera, komadićima bijele čokolade, hrskavim bademima, kremastim kondenziranim mlijekom i slatko-kiselim džemom od malina, ove kocke oduševljavaju bogatstvom okusa i različitim teksturama.

Budući da sadrže tek nekoliko sastojaka i pripremaju se gotovo bez miješanja, vrlo su jednostavne za izradu, a rezultat je ukusan desert koji će se svidjeti svim ljubiteljima voćnih slastica.

Sastojci

* 2 šalice mljevenih graham krekera

* ½ šalice otopljenog maslaca

* 2 žlice šećera

* 2 šalice badema, grubo nasjeckanih

* 2 šalice komadića bijele čokolade

* 2 šalice kokosovih listića

* 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka

* 2 šalice džema od malina

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za pečenje dimenzija 23 × 33 cm obložite papirom za pečenje.

2. U srednje velikoj zdjeli pomiješajte mljevene graham krekere, otopljeni maslac i šećer dok smjesa ne poprimi teksturu mokrog pijeska.

3. Smjesu ravnomjerno utisnite u pripremljeni kalup.

4. Po podlozi rasporedite 1½ šalicu nasjeckanih badema i 1½ šalicu komadića bijele čokolade.

5. Preko svega ravnomjerno prelijte zaslađeno kondenzirano mlijeko.

6. Pospite kokosove listiće.

7. Žlicom rasporedite džem od malina po vrhu i lagano ga razmažite preko sloja kokosa.

8. Na kraju pospite preostale bademe i komadiće bijele čokolade.

9. Pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok džem ne počne lagano mjehurićati, a površina ne poprimi zlatnosmeđu boju.

10. Ostavite kolač da se potpuno ohladi prije vađenja iz kalupa i rezanja na kocke.

Savjet

Kocke od malina i bijele čokolade možete pripremiti i do tri dana unaprijed, što ih čini odličnim izborom za proslave, piknike i druženja. Ako želite blagu tropsku notu, zaslađeno kondenzirano mlijeko možete zamijeniti vrhnjem od kokosa ili kondenziranim kokosovim mlijekom, piše 24Sata Gastro.