Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Brzo, zasitno i bez paljenja pećnice
Lepinje iz tave gotove za deset minuta: Mekano tijesto i klasično punjenje koje svi vole
Kad nemate vremena za komplicirana tijesta i čekanje da narastu, a želite topli, domaći zalogaj, rješenje su punjene lepinje iz tave. Ovaj jednostavan recept spaja mekano tijesto bez dugog odmaranja i omiljenu kombinaciju šunke i sira – savršeno za doručak, večeru ili brzinski obiteljski obrok.
Jednostavni sastojci često daju najbolje rezultate, a lepinje punjene šunkom i sirom klasik su kojem se uvijek rado vraćamo, prenosi Zadovoljna. Posebnost ovog recepta je u tome što nema čekanja da tijesto nadolazi niti potrebe za pećnicom – sve se priprema i peče na tavi, u svega nekoliko minuta.
U verziji koju je podijelila blogerica Vera, tijesto ostaje mekano i podatno zahvaljujući jogurtu, dok kombinacija praška za pecivo i suhog kvasca osigurava laganu strukturu bez dugog dizanja. Punjenje je klasično – šunka i sir – no lako ga možete prilagoditi vlastitom ukusu, dodati kulen, gljive ili povrće.
Sastojci
Za tijesto:
600 g brašna
350 ml čvrstog jogurta
pola paketića praška za pecivo
1 žličica soli
1 žlica šećera
1 paketić suhog kvasca
60 ml tople vode
Za punjenje:
šunka
sir
Dodatno:
malo ulja za pečenje
Priprema
Kvasac i šećer razmutite u toploj vodi i ostavite desetak minuta da se aktivira. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, zatim dodajte jogurt i pripremljeni kvasac. Zamijesite glatko tijesto.
Tijesto podijelite na osam dijelova i oblikujte kuglice. Svaku razvaljajte, napunite šunkom i sirom, dobro zatvorite rubove pa ponovno lagano razvaljajte.
Lepinje pecite na zagrijanoj tavi s malo ulja, oko tri minute sa svake strane, dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu.
Poslužite ih tople, uz čašu jogurta ili sezonsku salatu – ali jednako su ukusne i hladne, što ih čini idealnim izborom za ponijeti na posao ili izlet.
Uslast!
Više Verinih slasnih recepata pronađite ovdje.