Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!'Hot honey'
Najpretraživaniji recept na svijetu u 2025. traži samo nekoliko sastojaka
Google je krajem prošle godine objavio svoje veliko izvješće Year in Search i otkrio što je najviše zanimalo korisnike diljem svijeta. Google Trends otkrio je listu najtraženijih recepata na svijetu u 2025. godini, a na prvom se mjestu našao "hot honey".
O kakvom je jelu riječ?
"Hot honey" zapravo je glazura od meda koja već godinama ulazi u sve moguće kombinacije. Mnogi je dodaju na pizzu, koriste u sendvičima ili njome završavaju jela iz woka kako bi dobili slatko-ljutu notu. Budući da obogaćuje gotovo svako jelo, nije iznenađenje da je upravo "hot honey" bio najpretraživaniji recept 2025. godine.
U prijevodu "ljuti med", ovo je začin ili dodatak jelima, a dobiva se tako da se med aromatizira čilijem pa jelu daje kombinaciju slatkog i ljutog. To je zagrijani med s čilijem (mogu se koristiti čili pahuljice, svježi čili ili čili u prahu), ponekad uz dodatak octa ili češnjaka. Ljutina se polako razvija, a slatkoća meda je ublažava.
Potrebni sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
med
čili pahuljice
jabučni ili vinski ocat
češnjak (po želji)
dimljena paprika (po želji).
Kako se priprema
U manji lonac stavite med i zagrijavajte na laganoj vatri (ali polako, jer ne smije zakuhati). Dodajte čili pahuljice i po želji češnjak ili dimljenu papriku. Lagano zagrijavajte 5–10 minuta, miješajući.
Maknite s vatre i umiješajte ocat. Pustite da odstoji 10–15 minuta, zatim procijedite (ili ostavite čili unutra, kako vam je draže). Ulijte u staklenku i dobro zatvorite. Tako spremljen, ovaj dodatak jelima trajat će vam do 3 mjeseca na sobnoj temperaturi.
Cijeli recept pronađite ovdje.