Napravite sami domaće kocke za juhu bez konzervansa

Sastojci:- 1 manji krumpir

- 1 veća mrkva

- 1 manja tikvica

- 1 manja glavica luka

- pola vezice peršina

- 100 g soli

- žlica ulja

Priprema:

Sve sastojke sitno nasjeckajte i stavite u teflonsku tavu u kojoj se sastojci neće zalijepiti za dno, nalijte malo vode i prodinstajte dok ne ispari sva tekućina koju će pustiti povrće. Dodajte sol i ulje i nastavite miješati još nekoliko minuta.

Sameljite sve sastojke i vratite na tavu kako bi se malo osušilo. Kada dobijete smjesu gustu poput tijesta, maknite ju s vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Napravite od smjese pravokutnik debljine oko 1 centimetar i zamrznite na 12 sati.

Nakon toga nasjeckajte na kockice. Svaku kockicu uvijte u papir za pečenje i stavite u frižider - to je pravilan način čuvanja. Od ove smjese se dobiva devet kockica, a povrće se može izmijeniti po želji i ukusu, piše 24 sata.