Palačinke bez šećera sočnije su i aromatičnije od onih klasičnih

Kad treba klincima spremiti nešto na brzinu ili baš se vam jede slatki brzi zalogaj, iskušajte ovaj recept za nježne i mekane palačinke od banane i zobenog brašna, piše 24sata. 

Sastojci:

2 banane
1 jaje
2 - 3 dl bademovog mlijeka
korice od 2 naranče
1 vrećica arome vanilije
150 - 200 g zobenog brašna
kokosovo ulje

Priprema: Banane štapnim mikserom izmiksajte u glatku smjesu. Jaja umutite sa malo mlijeka i dodajte bananama te ručno umutite ostale sastojke. Kombinirajte količine dok ne dobijete gustu smjesu.

Tavu za palačinke kistom premažite kokosovim uljem, zagrijte i na vruće izlijevajte smjesu tako da ostane mjesta između palačinkica. Pecite sa svake strane oko dvije minute. Poslužiti tople uz željene kombinacije, a u ovom slučaju sa sirupom od datulja i svježim jagodama, a možete kombinirati i šumsko voće.