Savršena piletina s koprivom u bijelom umaku

Sastojci:

(za 4 osobe)

- 400 g pilećeg bijelog mesa

- 1 manja glavica luka

- 1  svježa paprika

- 1 mrkva

- 1 žličica suhe izmrvljene koprive

- 1 žlica peršina

- papar po ukusu

- 2 dl vrhnja za kuvanje

Priprema:

Pileće meso, luk, papriku i mrkvu narezati na kockice.

Prvo propržite luk, pa za nekoliko minuta dodajte papriku, još malo propržite, pa dodajte meso.

Kada meso dobije lijepu boju dodati papar, peršin, mrkvu, suhu koprivu i zalijte sa malo vode.

Ostaviti da se dinsta dok meso ne postane meko.

Kada meso omekša dodati vrhnje za kuhanje, pa još malo kuhati da se umak zgusne.

Poslužiti uz tjesteninu ili rižu, po želji, prenosi N1.