Uskršnji 'cake popsi' napravit će spektakl na blagdanskom stolu. Evo recepta

U uskrsnoj verziji taj efekt dolazi još više do izražaja - pretvaraju se u šarena jaja koja lako postanu i desert i detalj na stolu. Za razliku od klasičnih cake popsa koji traže dodatne korake, ovdje se sve svodi na pečenje u kalupu i ukrašavanje, piše 24sata Gastro.

Bez maslaca i ulja, uz grčki jogurt i bjelanjke, dobivate lakšu verziju koja i dalje ima dobru teksturu i okus. Dekoriranje je dio u kojem nema pravila. Možete ih umočiti u čokoladu, posuti šarenim mrvicama ili prošarati jestivim bojama. Svaki komad ispadne malo drugačije, što je zapravo i cijela poanta.

SASTOJCI

kupovna mješavina za biskvit 440 g

grčki jogurt 155 g

voda 180 ml

bjelanjak 2 šalica

ekstrakt vanilije 1 žličica

suncokretovo ulje

čokolada za kuhanje 600 g

šarene mrvice

POSTUPAK

Zagrijte pećnicu na 175 °C i lagano premažite kalup za cake popse. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za biskvit i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu ili vrećicu za zamrzavanje s odrezanim vrhom. Istisnite smjesu u kalup za cake popse i pecite oko 18 minuta. Na pola pečenja okrenite kalup kako bi se ravnomjerno ispeklo. Ostavite da odstoji 5 minuta prije vađenja. Izvadite kuglice i prebacite ih na rešetku. Ponovite postupak s ostatkom smjese. Škarama uklonite višak (spoj) na kuglicama. Stavite ih u hladnjak na oko 45 minuta. Otopite čokoladu u mikrovalnoj prema uputama na pakiranju. Vrh štapića umočite u čokoladu pa ga zabodite u kuglicu. Zatim cijelu kuglicu umočite u čokoladu i odložite na papir za pečenje. Ako ostane rupica, prekrijte je s malo otopljene čokolade. Ponovite postupak s ostatkom kuglica i po želji ih ukrasite mrvicama ili dodatnim preljevom.