Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!U dućanima i kafićima
Poskupljenja mijenjaju jutarnji ritual: Cijene kave u Hrvatskoj skočile više od 60 posto
Zbog loših vremenskih uvjeta i slabijih prinosa u najvećim proizvođačima, cijena sirove kave na svjetskom tržištu porasla je i do 70 posto, a poskupljenja snažno pogađaju i hrvatske potrošače koji za omiljeni napitak izdvajaju rekordne iznose.
Cijena sirove kave posljednjih je godina dramatično porasla pod utjecajem klimatskih ekstrema i sve slabijih uroda u državama poput Brazila i Vijetnama.
Zbog nestašice arabice i robuste – dviju sorti na kojima se temelji većina kave koju svakodnevno pijemo – globalno tržište bilježi skokove cijena i do 70 posto, piše Fenix.
Posljedice su itekako vidljive i u Hrvatskoj. U trgovinama su pakiranja kave danas skuplja više od 60 posto nego 2020. godine, dok cijene u ugostiteljstvu dosežu povijesne razine.
Prema pisanju portala Fenix.de, mnogi kafići već naplaćuju espresso više od 2 eura, a cappuccino i macchiato približavaju se 3 eura. Za strastvene kavopije to znači da mjesečni trošak za kave izvan kuće lako prelazi 70 eura.
Sve više građana zato razmišlja o promjeni navika. Dio njih rjeđe odlazi u kafiće, dok drugi pronalaze ekonomičnije rješenje – pripremu kave kod kuće. Iako kupnja aparata zahtijeva ulaganje, ono se često isplati u kratkom roku, a domaća kava omogućuje i veću kontrolu nad okusom. Ipak, ni ta opcija nije imuna na inflaciju, jer rastu cijene zrna, mljevene kave i kapsula, pa se sve češće prate akcije i kupuje na veliko.
Stručnjaci upozoravaju da se stanje na globalnom tržištu neće tako brzo stabilizirati. Klimatski uvjeti ostaju nepredvidivi, a potražnja i dalje visoka, pa se daljnji rast cijena čini izglednim.
Potrošačima zato preostaje prilagoditi budžet i navike – jer, unatoč poskupljenjima, kava ostaje ritual bez kojeg većina teško započinje dan.