Ponos Knina na svjetskoj vinskoj sceni: Pjenušac Burnum na svjetskom natjecanju osvojio srebro

Riječ je o prvoj medalji u Šibensko-kninskoj županiji, ali i prvom hrvatskom priznanju ove godine za ekološki pjenušac od sorte babić, proizveden klasičnom metodom – uz godine strpljenja, znanja i predanog rada.

Pjenušac je opisan kao: 'Nježne losos-ružičaste boje, sa sitnim mjehurićima i bogatom, postojanom perlažom. Na nosu otkriva raskošne arome citrusa, trešnje, nektarine, crvene jabuke, zrele kruške i žutih šljiva. Na nepcu je suh, elegantan i harmoničan, blage svježine, s izraženim okusima jabuke, citrusa, limunove korice i dinje – dugotrajan i iznimno ugodan. Idealan je kao aperitiv, ali i uz tjestenine i rižota s plodovima mora, bijelo meso, mekane sireve blagog okusa, a preporučujemo i hrabru kombinaciju – tamnu čokoladu.'

-Ovaj uspjeh nije samo priznanje jednoj maloj, ali iznimno vrijednoj vinariji iz Vrbnika nadomak Knina, već i snažan podsjetnik da se u našem kraju stvaraju vina svjetske kvalitete. Čestitamo Vinariji Burnum iz Vrbnika na ovom iznimnom uspjehu i s ponosom ističemo njihov pjenušac kao dokaz da i mala, predana proizvodnja može ostvariti velike, svjetski priznate rezultate - poručili su iz TZ-a Grada Knina.