Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Recept
Balansirana i ukusna: Napravite rižu na kokosovom mlijeku i poslužite je kao prilog ili solo obrok
Riža na kokosovu mlijeku više je od klasičnog priloga. Ima karakter, aromu i može sjajno funkcionirati u slanim i u slatkim kombinacijama.
Ne, ovo nije desert, ali ima onu toplu, zaokruženu slatkoću zbog koje lako ide uz razna jela, i slana i blago slatka. Riža na kokosovu mlijeku ne svrstava se ni pod klasiku ni pod egzotiku – jednostavno je balansirana i ukusna.
U središtu svega su dugozrnata jasmin riža i gusto kokosovo mlijeko iz konzerve. Kuhanjem u kombinaciji s vodom, šećerom i solju dobijete zrna koja su mekana, lagano ljepljiva, s nježnim mirisom.
Riža na kokosovu mlijeku jako se jednostavno priprema: svi sastojci idu zajedno u lonac, ništa se ne komplicira. I upravo zato ima toliko potencijala. Možete je poslužiti kao prilog uz jela s umakom, koristiti kao bazu za zdjele s povrćem, a funkcionira i kao solo obrok kada dodate sjemenke, tostirane orašaste plodove s malo meda ili, primjerice, mango narezan na kriške.
Recept pronađite ovdje.