Marinade koje će od mesa i ribe stvoriti pravi vatromet okusa

RECEPT - Marinada od češnjaka, meda i soje 

SASTOJCI:

svježa piletina po želji (prsa, krilca, batak) 
svežanj svježeg peršina
4 režnja češnjaka
3 žlice maslinova ulja 
2 žlice meda 
žlica umaka od soje
1/2 žličice papra

PRIPREMA: 

Operite peršin i nasjeckajte ga te ga zajedno s ostalim sastojcima dodajte u dublju posudu i pažljivo promiješajte dok se svi ne sjedine. Piletinu stavite u vrećicu za zamrzavanje, prelijte marinadom i ostavite u hladnjak da odstoji minimalno sat vremena. Po želji ispecite piletinu na žaru ili u pećnici. Uživajte u ukusnom ručku ili večeri uz prilog po želji, piše Pun Kufer.

RECEPT - Marinada za sočnu svinjetinu 

SASTOJCI:

800 g svježe svinjetine 
žlica senfa 
3 režnja češnjaka
žlica limunova soka
2 grančice ružmarina
žličica soli 
1/2 žličice papra
žlica maslinova ulja
prstohvat svježe nasjeckanog peršina 

PRIPREMA: 

Pomiješajte sve sastojke u jednu posudu i dobro promiješajte.
Meso dobro namažite sa svih strana marinadom pa ga stavite u posudu s poklopcem ili vrećicu za zamrzavanje, koju ćete potom dobro zatvoriti. 
Ostavite da se meso marinira minimalno 5 sati i uživajte u ukusnom obroku koji se topi u ustima. 

RECEPT - Marinada koju će riba obožavati 

SASTOJCI: 

4 svježe orade 
6 režnja češnjaka
3 grančice ružmarina
svežanj svježeg peršina
4 žlice maslinova ulja 
2 žličice soli
kriške limuna po želji 

PRIPREMA: 

U manjoj posudici pomiješajte nasjeckani svježi peršin, ružmarin i češnjak, dodajte maslinovo ulje i sol pa laganim miješanjem sjedinite sve sastojke. Riba premazana marinadom spremna je za pećnicu. Po želji dodajte kriške limuna prilikom pečenja. Poslužite oradu uz omiljeni pilog.