Mekane, tople i mirisne: Lepinje iz tave koje svi vole

Ove meke, mirisne lepinje pripremaju se od samo četiri osnovna sastojka — brašna, soli, vode i ulja — i gotove su za manje od pola sata.

Recept dolazi s YouTube kanala Domaći recepti, gdje ističu da uz ovo jednostavno pecivo odlično paše kiselo vrhnje, sirni namaz, pa čak i domaći pekmez.

Potrebno je:

620 g brašna

5 žlica ulja

400 ml kipuće vode

1 žlica soli

Priprema:

U kipuću vodu dodajte žlicu soli, a u drugoj posudi pripremite 600 grama brašna. Postupno ulijevajte vodu u brašno, zatim dodajte ulje. Kada smjesa postane čvršća, umijesite tijesto — za to će vam trebati još otprilike 20 grama brašna.

Tijesto prebacite na radnu površinu i podijelite na 12 jednakih dijelova. Svaki komad oblikujte u kuglicu, lagano pospite brašnom i ostavite desetak minuta da odstoji.

Svaku kuglicu razvaljajte u krug promjera oko deset centimetara te ih pažljivo poredajte na podlogu kako se ne bi zalijepile. U međuvremenu zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i stavite prvu lepinju.

Pecite minutu s jedne strane dok ne poprimi lagano zapečenu boju, zatim okrenite na drugu stranu i pecite još 15-ak sekundi. Potom je vratite na prvu stranu i pecite dok se ne napuhne.

Ne brinite ako se neka lepinja ne napuše, bit će jednako ukusna.

Rezultat su meke, mirisne lepinje koje se savršeno slažu uz doručak, ručak ili večeru — bilo uz slano ili slatko. Uslast!