Cijene hrane i svakodnevnih potrepština već su dugo jedna od glavnih tema među potrošačima, no poskupljenja se ne događaju samo promjenom iznosa na policama trgovina.
Neki proizvođači smanjuju količinu proizvoda u pakiranju, dok cijena ostaje ista ili čak raste, čime kupci za svoj novac dobivaju manje nego prije. Kako piše Index, riječ je o shrinkflaciji, pojavi koja nije nova, ali konkretni primjeri pokazuju koliko takva praksa može utjecati na kućni budžet.
Podaci njemačke organizacije za zaštitu potrošača Verbraucherzentrale Hamburg pokazuju da je tijekom 2025. godine na popis skrivenih poskupljenja dodan 77 nova proizvoda, uz prosječno povećanje cijene po jedinici mjere od čak 28,4 posto, a slične slučajeve nastavili su bilježiti i u 2026. godini.
Milka i poznati brendovi na udaru kritika potrošača
Jedan od najpoznatijih primjera shrinkflacije je čokolada Milka Alpenmilch, čije je pakiranje početkom 2025. godine na njemačkom tržištu smanjeno sa 100 na 90 grama, dok je cijena porasla s 1,49 na 1,99 eura. Iako na prvi pogled izgleda kao poskupljenje od 50 centi, kada se uračuna manja gramaža, cijena po kilogramu zapravo je skočila za 48,4 posto. Zbog gotovo nepromijenjene ambalaže, Milka je proglašena najproblematičnijim pakiranjem 2025. godine, a njemačka potrošačka organizacija pokrenula je i sudski postupak protiv proizvođača Mondeleza u kojem je sud u Bremenu u svibnju 2026. presudio da takva praksa može dovesti kupce u zabludu. Zanimljivo je da se u hrvatskim trgovinama ista čokolada prodaje u još manjem pakiranju od 80 grama.
Slični primjeri zabilježeni su i kod drugih poznatih brendova. Milky Way multipakiranje smanjeno je s devet na pet čokoladica, čime je količina pala za gotovo 45 posto, pa je unatoč nižoj cijeni pakiranja cijena po kilogramu porasla za 37,9 posto. Proizvođač Mars promjenu je opravdao rastom troškova sirovina i energije te ulaganjima u održivost. Kod Teekanne biljnog čaja pakiranje je smanjeno sa 60 na 40 grama uz istu cijenu, što predstavlja poskupljenje po kilogramu od 50 posto, dok su Finish Powerball Ultimate Plus kapsule za perilicu posuđa smanjene s 42 na 36 komada, što donosi poskupljenje po kapsuli od 16,7 posto.
Kakva je situacija u hrvatskim trgovinama?
Promjene gramaže i veličine ambalaže prisutne su i na hrvatskom tržištu. Tvrtka Kraš potvrdila je da je u travnju 2026. godine zamijenila pakiranja CHOCO Napolitanki od 500 i 250 grama manjim pakiranjima od 430 i 215 grama radi modernizacije ambalaže, istaknuvši da su u svojim trgovinama cijene smanjili razmjerno količini. Postupno smanjenje primjećuje se i kod Leda, gdje je šumsko voće nekada dolazilo u pakiranju od 450 grama, a danas u pakiranju od 300 grama, zamrznute mješavine povrća pale su s 450 na 400 grama, dok je sladoled King Double smanjen sa 110 na 100 mililitara.
Matematika poskupljenja i kako se zaštititi
Matematika iza ovih promjena otkriva znatna skrivena poskupljenja. Ako se proizvod od 500 grama koji košta dva eura smanji na 400 grama uz istu cijenu, cijena po kilogramu raste za 25 posto. Ako se količina smanji za trećinu, cijena po kilogramu raste za čak 50 posto, što dokazuje da je stvarno povećanje cijene po jedinici mjere uvijek veće od samog postotka smanjenja sadržaja. Kako bi izbjegli skrivena poskupljenja, kupcima se savjetuje da na policama uvijek uspoređuju cijene po kilogramu ili litri, a ne samo konačnu cijenu pakiranja, jer samostalno smanjivanje ambalaže nije nezakonito sve dok su istaknuti podaci točni.
