Kad je kita govorila gdje se toči vino: Uoči Martinja Šibenik vraća duh svojih starih toverni

Manifestacija „Đir od kita“ vraća ulice starog Šibenika u vrijeme kada je jedna grana bila dovoljna da cijeli grad zna gdje se toga dana točilo vino.

Kad je kita govorila više od reklame

Stari Šibenčani dobro pamte što je značila toverna. Nije to bilo samo mjesto gdje se „puštalo“ vino, već svojevrsna gradska institucija, dnevni boravak i mjesto na kojem su se ljudi susretali, razgovarali i držali jedni druge na oku.

A onda je došla kita

Grana iznad vrata bila je najjednostavniji mogući znak. Smrika je označavala crno vino, maslina bijelo, a borić opol. Nije trebalo puno objašnjavati. Kad bi ugledao kitu na kantunu kuće, znao si da je vino pušteno i da su vrata otvorena.

Šibenske toverne s vremenom su nestajale, a s njima i kite. Promijenili su se zakoni, navike i ritam života. Grad je ubrzao, toverne su zamijenili kafići i restorani, a neonske reklame zauzele su mjesta na pročeljima.

Ali neke se stvari ipak vraćaju.

Šest postaja, dvanaest vinara i šibenske sorte

„Đir od kita“ zamišljen je kao urbana vinska šetnja kroz povijesnu jezgru Šibenika, koja spaja staru gradsku tradiciju s današnjom vinskom scenom.

Sudionici će, individualno ili uz turističke vodiče, moći krenuti jednom od dvije rute, a uz vinsku putovnicu pratit će kite do šest tovernaških postaja. Na svakoj od njih čekat će ih šibenski vinari, po dvije njihove etikete i priče o vinu, vinogradima, gradu i svemu što stoji iza jedne boce.

Na ovogodišnjem „Điru od kita“ sudjeluju Vinarija Ško Vina, Ego Vina, Vinarija MI, Vinarija Sadić, Vinarija Džapo, Vinarija Slamić, Vinarija Birin, Vinarija Testament, Ante Sladić Vino, Vina Rak, Vinarija Prgin i Vinarija Baraka.

Naći će se tu Debit, Babić, Maraština, Plavina, Lasina i druge sorte duboko povezane sa šibenskim terroirima. I to na mjestu gdje im ovakva priča možda najbolje i pristaje, među kamenim ulicama, trgovima i zidinama stare gradske jezgre.

Od gradske jezgre do tvrđave sv. Mihovila

Vinska šetnja završava na Tvrđavi sv. Mihovila, gdje će se od 15 sati održati sajam vina. Na jednom mjestu okupit će se svi vinari koji sudjeluju u điru, pa će posjetitelji imati priliku upoznati ih, čuti nešto više o njihovim vinima, zaviriti u priče koje stoje iza etiketa i omiljene boce kupiti izravno od proizvođača.

Od 17 do 20 sati za glazbeni dio programa bit će zaduženi DJ te Black Coffee & Uršula Najev. Vino, glazba i pogled na Šibenik tako će zatvoriti đir na jednoj od najljepših gradskih pozornica.

„Đir od kita“ zamišljen je kao povratak tovernaškom gostoprimstvu, onom jednostavnom i neposrednom načinu druženja kakav su poznavali naši stari. Čaša dobrog vina, nešto za pojesti, priča i otvorena vrata.

Ulaznice za „Đir od kita“, kao i detaljne informacije o programu, rutama i načinu sudjelovanja, bit će objavljene uskoro.