Većina gostiju jednog šibenskog kafića, barem ako je suditi prema recenzijama na Googleu, iz njega odlazi zadovoljna. Visoke ocjene i pohvale ipak, kao i kod gotovo svakog ugostiteljskog objekta, povremeno prekine poneka jedinica. No ono po čemu se ovaj lokal razlikuje od mnogih drugih jest način na koji na takve kritike odgovara vlasnik, odnosno osobe koje vode komunikaciju s gostima.
Generičko „žao nam je zbog neugodnosti i nadamo se da ćete nam ponovno pružiti priliku“ ovdje očito nije omiljena metoda.
Nekada priznaju pogrešku i ispričaju se, ali kada smatraju da kritika nije opravdana, odgovori postaju originalni, direktni, šaljivi, a nerijetko i poprilično sarkastični.
Tako se jedan gost požalio da je WC premalen, da se osoblje dugo čeka i da kava nije najbolja, iako je lokaciju ocijenio fenomenalnom.
Odgovor iz kafića bio je kratak.
– Mislim da je za vaše potrebe puno bolja opcija javni WC i kava s pumpe, možete iskombinirati da uzmete kavu na pumpi i konzumirate u javnom WC-u – poručili su mu.
Zbog prekinute pjesme 'kontaktirali' Elona Muska
Možda najmaštovitiji odgovor dobila je Paula, kojoj je, kako je napisala, počela „najbolja pisma“, ali je upravo kada je krenuo najbolji dio glazba prekinuta i puštena druga pjesma.
Jedna zvjezdica.
Iz kafića su situaciju shvatili „krajnje ozbiljno“.
– Draga Paula, primi naše iskrene i duboke isprike zbog prekida internet veze koji se, nažalost, dogodio baš u trenutku tvoje najbolje pjesme – započeli su.
Potom su objasnili da su odmah poduzeli „konkretne korake“, da su u procesu prelaska na Starlink te da su osobno u kontaktu s Elonom Muskom kako se ovakav incident više nikada ne bi ponovio. U priču su uspjeli ubaciti čak i Donalda Trumpa, a na kraju su izrazili nadu da će Paula imati razumijevanja i svoju jedinicu zamijeniti „zasluženom peticom, kako i priliči ovakvom odgovoru“.
Plava konobarica? Problem riješen – opiturala se u crno
Jedna od gošći imala je pak vrlo konkretnu zamjerku na djelatnicu.
– Plava konobarica očigledno ljuta jer sam došla, vidi me da sam došla i pravi se da me ne vidi. Nisam poslužena. Hvala – napisala je.
A priča o „plavoj konobarici“ u međuvremenu je dobila neočekivani nastavak. Konobarica se opiturala u crno, pa je barem problem identifikacije „plave konobarice“, gledano u šaljivom tonu kakav njeguju u lokalu, riješen na najjednostavniji mogući način.
Kad pogriješe, znaju se i ispričati
Nisu, međutim, svi odgovori samo sprdnja s nezadovoljnim gostima.
Jedna je gošća opisala neugodno iskustvo nedjeljnog jutra. Tvrdi da je sjela za prljav stol, konobaricu čekala najmanje 20 minuta, a kada ju je zamolila da stol očisti, djelatnica se vratila sa spužvom punom vode i poprskala ljude za stolom. Nakon toga je, prema njezinim riječima, na mokar stol bacila šećer i nastavila posluživati goste.
Iz lokala su joj se ispričali, ali ni tada nisu mogli potpuno pobjeći od svog osebujnog stila.
Napisali su kako je djelatnica prethodne noći igrala igrice, na posao stigla nervozna te da su nakon pregleda videonadzora utvrdili problem s njezinim ponašanjem. Dodali su da više ne radi kod njih i još jednom se ispričali gošći.
'Ako vam je ovo ispunilo dan, slobodno'
Puno manje razumijevanja imali su za recenziju gošće koja je napisala da su u kafiću bila popunjena samo tri stola, a da je ona pola sata čekala da se netko pojavi i posluži je.
Iz lokala su odgovorili da se upravo u vrijeme njezina dolaska cijeli objekt pripremao za noćnu svirku i da je osoblje bilo zauzeto tim poslovima.
– Okolo nas postoji još kafića u koje ste mogli otići bez ovih nepotrebnih recenzija, ali ako vam je ovo ispunilo dan, slobodno dajte – zaključili su.
A jedan je gost, čini se, već unaprijed znao s kim ima posla.
Požalio se da ga konobar nije htio poslužiti te da ga je aktivno ignorirao. Nekoliko puta, tvrdi, podignuo je ruku, na što mu je konobar odgovorio: „Pričam, sad ću doći“. Gosti na kraju nisu dočekali konobara pa su otišli.
Recenziju je završio riječima: „Sada čekam sarkastičan odgovor vlasnika.“
I upravo ta posljednja rečenica možda najbolje opisuje reputaciju koju je kafić izgradio među ljudima koji čitaju njegove recenzije.
Jer ocjene lokala uglavnom su vrlo dobre, pohvala je daleko više nego kritika, ali kada se pojavi nezadovoljan gost, odgovor očito može postati gotovo jednako zanimljiv kao i sama recenzija.
Nekome će takav način komunikacije biti simpatičan i osvježavajuće drukčiji, nekome nepotrebno bezobrazan, a nekome jednostavno dobra zabava. No jedno im se mora priznati, odgovore na recenzije u ovom šibenskom kafiću definitivno ne pišu metodom copy-paste.
