Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Česte pogreške
Nije pametno ove stvari zagrijavati u mikrovalnoj pećnici
Mikrovalna pećnica jedan je od najkorisnijih uređaja u modernoj kuhinji - za brzo podgrijavanje obroka, pripremu kokica ili otapanje namirnica.
Iako je praktična i štedi vrijeme, postoje stvari koje u nju nikada ne biste smjeli stavljati, bilo zbog opasnosti od oštećenja uređaja ili zbog zdravstvenih rizika. Neke od tih pogrešaka vrlo su česte i mnogi ih rade godinama ne znajući za posljedice, piše Simply Recipes.
Zagrijavanje vode
Iako se zagrijavanje vode u mikrovalnoj umjesto u kuhalu za vodu može činiti kao bezazlena navika, zagrijavanje vode u mikrovalnoj može biti iznimno opasno. Problem leži u riziku od takozvanog pregrijavanja, pojave kod koje voda prijeđe točku vrelišta od 100 °C, a da pritom ne stvara mjehuriće, prenosi Index.
Bilo kakav poticaj, poput uranjanja vrećice čaja ili samog pomicanja šalice, može izazvati naglo, eksplozivno vrenje i prskanje kipuće vode, što može dovesti do teških opeklina. Za sigurnu pripremu toplih napitaka uvijek koristite kuhalo za vodu ili lončić na štednjaku.
Ambalaža od stiropora
Stiropor, materijal poznat i kao ekspandirani polistiren (EPS), često se koristi za pakiranje hrane za van. Iako je dobar izolator, nikada ga ne biste smjeli stavljati u mikrovalnu pećnicu. Takve posude nisu sigurne za korištenje u mikrovalnoj jer se stiropor pod utjecajem mikrovalova može otopiti i pritom u hranu ispustiti čestice mikroplastike.
Zbog štetnosti za zdravlje i okoliš, budući da se teško razgrađuje i reciklira, mnoge su države već zabranile upotrebu ovakve ambalaže. Ako dobijete hranu u takvoj posudi, najsigurnije je prebaciti je u stakleni ili keramički tanjur prije podgrijavanja.
Metal i aluminijska folija
Metalno posuđe nikada ne smije ići u mikrovalnu pećnicu, a to se u pravilu odnosi i na aluminijsku foliju. Metal odbija mikrovalove, koji su ključni za zagrijavanje hrane. Ti se valovi mogu odbijati od metalne posude do stijenki pećnice, što uzrokuje iskrenje i može trajno oštetiti uređaj.
Ostaci hrane nikada se ne smiju podgrijavati u posudi potpuno prekrivenoj folijom. No, postoji iznimka, a to je ako podgrijavate gotov proizvod čije pakiranje sadrži foliju. Takva ambalaža posebno je dizajnirana s tankim slojem folije koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje i sigurna je za upotrebu.