Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!'Čarobni' sastojak
Ovako ćete spriječiti da se krumpir ne raspadne tijekom kuhanja
S dolaskom toplijih dana mnogi biraju laganija jela, a krumpir salata često se poslužuje uz roštilj, na piknicima i drugim ljetnim druženjima. No, problem nastaje kada se kuhani krumpir nakon miješanja s preljevom počne raspadati.
Rješenje je vrlo jednostavno – u vodu za kuhanje potrebno je dodati malo octa. Dodavanje octa pomažekrumpiru da zadrži svoj oblik, piše Klix.ba.
"Dodala je da takav postupak blago učvršćuje vanjski sloj krumpira tijekom kuhanja."
Ovaj trik posebno je koristan pri pripremi hladnih jela od krumpira, krumpir salate i priloga uz roštilj jer prekuhani krumpir nakon hlađenja brzo može postati mekan ili brašnast.
Kuhari preporučuju da se u veliki lonac prije nego što voda zakipi doda otprilike jedna jušna žlica bijelog vinskog, jabučnog ili alkoholnog octa.