Početak hladnijih dana i povratak djece u vrtiće i škole potiču roditelje na potragu za namirnicama koje će obogatiti svakodnevnu prehranu najmlađih
Posebna se pažnja pri tome pridaje vitaminu C, ključnom za funkcioniranje imunosnog sustava i bolju apsorpciju željeza u organizmu, piše Index. Brojne vrste voća odličan su izvor ovog vitamina, a pojedine su u jesen osobito praktične jer se lako čuvaju i služe kao brz i zdrav međuobrok.
Među najbogatijim izvorima vitamina C ističe se kivi, pri čemu samo jedan plod srednje veličine sadrži oko 64 miligrama ovog nutrijenta. To ga čini iznimno praktičnim izborom za unos potrebne dnevne doze bez složene pripreme. Može se ponuditi samostalno, narezan na komadiće, ili ubacio u jogurt i zobenu kašu, a u slučaju da je djetetu previše kiseo, lako se kombinuje sa slađim voćem poput banane.
Naranče predstavljaju klasičan jesenski i zimski izbor kada je riječ o jačanju imuniteta, budući da jedna voćka srednje veličine osigurava približno 70 miligrama vitamina C. Stručnjaci savjetuju posluživanje cijelog ploda ili narezane kriške umjesto iscijeđenih sokova, jer dijete na taj način uz vitamine unosi i vrijedna vlakna koja pružaju dulji osjećaj sitosti.
Iako je zbog specifičnog gorko-kiselog okusa manje popularan među djecom, grejp je također iznimno bogat ovim važnim vitaminom. Polovica grejpa srednje veličine sadrži oko 39 miligrama vitamina C, a prihvatljivost njegovog specifičnog okusa može se jednostavno poboljšati miješanjem sa slađim voćnim vrstama.
Lista se zaključuje crnim ribizom, koji je s nutritivnog stajališta iznimno vrijedna namirnica. Iako možda nije najočitiji svakodnevni izbor na jelovniku, nutricionisti ga redovito ističu kao plod iznimno bogat vitaminom C, iako njegova konačna koncentracija može varirati ovisno o samoj sorti i uvjetima uzgoja.
