Superhrana za jačanje imuniteta: Osam namirnica koje će vas zaštititi od bolesti

Iako nijedna namirnica sama po sebi ne može spriječiti bolest, prehrana bogata nutritivno vrijednom superhranom ključna je za održavanje optimalne funkcije imuniteta, piše Health.com.

Agrumi

Agrumi su poznati saveznici imuniteta. Ovo voće, koje uključuje naranče, grejp, mandarine, klementine, limune i limete, obiluje vitaminom C, ključnim za proizvodnju bijelih krvnih stanica koje se bore protiv infekcija. Osim toga, sadrže brojne protuupalne i antioksidativne spojeve koji mogu ubrzati oporavak i zaštititi od kroničnih bolesti. Budući da tijelo treba dnevni unos vitamina C, agrume je lako uključiti u prehranu: dodajte ih u jutarnju zobenu kašu, salate, iscijedite svježi sok preko ribe i povrća ili ih ubacite u smoothie.

Bobičasto voće

Bobičasto voće, poput borovnica, brusnica, malina, jagoda i kupina, bogato je vitaminom C i moćnim antioksidansima. Studije su pokazale da posjeduje antivirusna, antimikrobna i protuupalna svojstva koja podržavaju zdrav imunološki odgovor. Možete ih jesti svježe ili smrznute, dodati u jogurt ili žitarice, umiješati u kolače ili smoothieje. Njihova prirodna slatkoća ujedno je i odličan način za izbjegavanje dodanog šećera.

Masna riba

Masna riba izvrstan je izvor omega-3 masnih kiselina koje smanjuju upale i podržavaju zdravlje imuniteta. Ove zdrave masti mogu smiriti preaktivne imunološke odgovore i pomoći stanicama u borbi protiv infekcija. Masna riba, poput lososa, tune, srdela i skuše, sadrži i vitamin D, važan za zaštitu od virusa i bakterija. Preporučuje se konzumirati je dva do tri puta tjedno, pripremljenu na roštilju, u pećnici ili na tavi.

Brokula

Brokula je prava nutritivna bomba, prepuna vitamina A, C i K te željeza. Sadrži i spojeve koji potiču proizvodnju glutationa, snažnog antioksidansa koji regulira upale i podržava aktivnost imunoloških stanica. Kako biste sačuvali što više vitamina, brokulu jedite sirovu ili je kratko kuhajte na pari. Odlična je kao zdrav međuobrok, prilog jelima, ali i kao dodatak salatama, tjestenini ili složencima.

Češnjak

Češnjak se stoljećima koristi u medicinske svrhe zbog svojih prirodnih svojstava jačanja imuniteta. Njegov glavni aktivni sastojak, alicin, ima snažno antibakterijsko, antivirusno i antifungalno djelovanje. Također pomaže u smanjenju upala, čime dugoročno štiti od kroničnih bolesti. Najbolje je koristiti svježi češnjak kako biste iskoristili sve njegove prednosti - dodajte ga u omlete, marinade, umake za tjesteninu ili domaće preljeve za salatu.

Badem

Bademi su bogati vitaminom E, moćnim antioksidansom koji štiti stanice i podržava imunološku funkciju. Samo jedna šaka badema osigurava gotovo 50 % dnevne potrebe za ovim vitaminom. Istraživanja pokazuju da kožica badema nudi dodatnu antivirusnu zaštitu od uobičajenih infekcija poput prehlade i gripe. Bademe možete jesti sirove ili pržene kao međuobrok, maslac od badema namazati na jabuke ili tost, ili koristiti bademovo mlijeko i brašno u kuhanju.

Lisnato zeleno povrće

Lisnato zeleno povrće poput kelja, špinata, blitve i raštike prava je riznica hranjivih tvari za jačanje imuniteta. Bogato je vitaminima A i C te drugim antioksidansima koji podržavaju imunološke stanice, smanjuju upale i štite tijelo od oštećenja. Ovo svestrano povrće lako se može uključiti u svakodnevnu prehranu - kao osnova za salate, pirjano kao prilog ili kao dodatak juhama i varivima.

Jogurt

Jogurt sadrži žive probiotike, odnosno korisne bakterije koje održavaju ravnotežu crijevnog mikrobioma. Budući da se oko 70 % imunoloških stanica nalazi u crijevima, zdrav mikrobiom ključan je za cjelokupni imunitet. Jogurt je također izvor vitamina A i D te cinka. Birajte jogurte sa živim i aktivnim kulturama, po mogućnosti nezaslađene. Grčki jogurt odličan je izbor jer nudi i dodatne proteine.

Kako uvrstiti supernamirnice u prehranu?

Nijedna supernamirnica sama za sebe neće transformirati vaš imunološki sustav, no male i dosljedne zdrave navike s vremenom mogu značajno ojačati obranu organizma. Najlakši način je započeti s hranom koju već volite, postupno dodajući jednu do dvije hranjive namirnice u svaki obrok. Možete i kombinirati supernamirnice - pripremite zdjelu jogurta s bademima i bobičastim voćem ili večeru s lososom, limunom, brokulom i češnjakom.

Ipak, prehrana je samo jedan dio slagalice. Za snažan imunitet ključni su i kvalitetan san, redovita tjelesna aktivnost, ograničavanje unosa alkohola i prestanak pušenja.